Esta célebre expresión tiene su origen en una trampa que utilizaban antiguamente los bodegueros en los mercados que frecuentaban.
Cuando intentaban vender un vino de mala calidad, ofrecían siempre a los clientes una tapa de queso de acompañamiento. El queso tiene una proteina que provoca una saturación palatal, lo que impide disfrutar tan bien de los aromas y sabores, de tal manera que cualquier vino, aunque sea de malísima calidad, sabrá como si fuera uno excelente.
Así se deshacían del vino de peor calidad y el cliente se daba cuenta del engaño una vez que volviese a probarlo, esta vez sin su queso protocolario.
La picaresca madrileña.
¿Te ha gustado el artículo?
Introduce tu correo electrónico para recibir semanalmente las novedades 😺
Realiza una donación para apoyar el proyecto de Gato por Madrid
Elige una cantidad
O introduce una cantidad personalizada
Hola, me llamo Adrián. Soy el creador de Gato por Madrid. Desde julio de 2016 comparto contenido histórico sobre Madrid y me gustaría continuar con ello. El proyecto siempre será gratis, pero lo cierto es que cuesta dinero y tiempo mantener vivo el proyecto, por lo que si te gusta lo que hago y piensas que sirve de utilidad lo que cuento, te animo a que me apoyes realizando una donación, por pequeña que sea, para que este gato pueda seguir contándote historias.
Dona
Gato por Madrid 
Qué significa No hay tu tía
Atte Pilar.
Me gustaMe gusta