Esta célebre expresión tiene su origen en una trampa que utilizaban antiguamente los bodegueros en los mercados que frecuentaban. Cuando intentaban vender un vino de mala calidad, ofrecían siempre a los clientes una tapa de queso de acompañamiento. El queso tiene una proteina que provoca una saturación palatal, lo que impide disfrutar tan bien de... Leer más →