Centenarios: Casa Labra y su tapa de bacalao desde 1860

Paseando por pleno centro de Madrid, nos encontramos en el número 12 de la calle Tetuán, en las inmediaciones de la Puerta del Sol, el restaurante Casa Labra, que fue fundado en 1860. Su mayor reclamo lo constituyen las tapas, fundamentalmente de bacalao en tajadas recién fritas y en croquetas.

El local afortunadamente conserva su decoración original, con una fachada curva adaptada a la estructura del edificio y un curioso cartel de cristal con el rótulo del establecimiento.

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En su interior, además de su mostrador de cinc y las tradicionales mesas de mármol, el visitante puede recrear la vista en las pintadas y numerosos refranes que hacen alusión a la historia del local. Este restaurante ha pasado a la historia de Madrid, porque en él fundó Pablo Iglesias, en la clandestinidad, el Partido Socialista Obrero Español, concretamente el 2 de mayo de 1879. La familia Molina, sus actuales regentes, aún conservan en buena salud el local.

Actualizado 11/04/22


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