Este lugar se encuentra en la calle de la Sal, antigua Real de la Sal, donde se encontraba el depósito de venta de este producto.
Junto a la PlazaMayor lleva desde 1837 vendiente a los madrileños y visitantes carnes como fiambres, cochinillos, quesos o jamones. Frente a este edificio se encuentra una de las obras de Antonio Mingote, unas pinturas de balcones con distintos tipos de madrileños en ellas.
El abuelo de los actuales propietarios empezó como aprendiz en el local en los años 20. Ya siendo centenaria se convirtió 10 años después en el propietario del lugar.
Cada vez que paséis por la calle de la Sal hacia la Plaza Mayor recordad echarle un vistazo a este lugar y comprar alguno de sus productos.
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