Rosquillas de San Isidro: tontas, listas, francesas y de Santa Clara

Las rosquillas de San Isidro son el dulce típico por antonomasia en Madrid y más por las fiestas de su patrón, San Isidro Labrador. Las tontas y listas son las puramente madrileñas y más populares, aunque las francesas y de Santa Clara también son muy valoradas por los chulapos y chulapas. El origen de las... Leer más →

Casa Mira, el mejor turrón de Madrid

En la Carrera de San Jerónimo número 30 podemos encontrar el local más famoso de Madrid por sus turrones, de elaboración casi bicentenaria y que resiste en el entramado de comercios centenarios tan extenso de Madrid. Hablamos hoy de Casa Mira. Luis Mira era un maestro del turrón que vivía en Jijona, Alicante, como no... Leer más →

Índice Centenarios de Madrid

1610 - Posada del Peine 1650 - Librería de San Ginés 1700 - Farmacia León 1787 - Taberna Antonio Sánchez 1798 - Farmacia Malasaña 1827 - Casa Alberto 1837 - Casa Bartolomé 1839 - Lhardy 1840 - Hijos de Lechuga 1842 - Casa Mira 1846 - Loewe 1852 - Bombonería La Pajarita 1852 - Farmacia... Leer más →

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