Las Cavas de Madrid son uno de los rincones más singulares de la ciudad. Ya hemos repasado anteriormente aquí sus orígenes y el porqué de su morfología. Paseando por la calle podemos encontrar múltiples locales con mucha historia como la Posada del Dragón y otros que han desaparecido como el Mesón del Segoviano, siguiendo Casa... Leer más →
¡NUEVA ENTRADA! La Posada del Dragón se encuentra en la Cava Baja desde 1868 y es uno de los lugares más bonitos de la zona, conservando hoy en día su arquitectura de madera, hierro, vidrio y acero.
La Cava Baja y la Cava Alta son dos de las calles con más historia de Madrid. Situadas en el corazón del barrio de La Latina, estas vías centenarias nacieron como fosos defensivos junto a la muralla medieval y hoy se han convertido en uno de los espacios más vivos y emblemáticos del centro histórico. Pasear por ellas es recorrer casi mil años de historia madrileña, desde el Madrid islámico y medieval hasta la capital gastronómica y cultural que conocemos hoy.
Madrid no se entiende sin sus locales centenarios, esos establecimientos que han resistido el paso del tiempo, guerras y transformaciones urbanas. Cruzar sus puertas es hacer un viaje al pasado de la capital. En este artículo, exploramos una selección de los comercios más antiguos y emblemáticos, desde la Posada del Peine (1610) hasta los cafés literarios y farmacias históricas que siguen vivos en el corazón de la ciudad. Si buscas autenticidad y tradición, esta guía por el patrimonio comercial madrileño es para ti.
Gato por Madrid 