En pleno centro de Madrid, el restaurante Lhardy es uno de los locales gastronómicos más históricos y emblemáticos de la ciudad. Fundado en 1839 por el cocinero francés Emilio Huguenin Lhardy, este establecimiento introdujo la alta cocina francesa en la capital y pronto se convirtió en punto de encuentro de aristócratas, políticos e intelectuales. A lo largo de casi dos siglos, sus salones han sido testigos de banquetes históricos, tertulias literarias y momentos clave de la vida madrileña.
Índice Centenarios de Madrid
Madrid no se entiende sin sus locales centenarios, esos establecimientos que han resistido el paso del tiempo, guerras y transformaciones urbanas. Cruzar sus puertas es hacer un viaje al pasado de la capital. En este artículo, exploramos una selección de los comercios más antiguos y emblemáticos, desde la Posada del Peine (1610) hasta los cafés literarios y farmacias históricas que siguen vivos en el corazón de la ciudad. Si buscas autenticidad y tradición, esta guía por el patrimonio comercial madrileño es para ti.